Receita Low Carb | Chips de Abobrinha Assada

CHIPS DE ABOBRINHA

Uma Receita Low Carb super fácil de preparar. Os Chips de Abobrinha se encaixam perfeitamente como uma opção de um petisco saudável pra você comer junto com um creme de castanhas ou outro acompanhamento mais cremoso.

INGREDIENTES

1 xícara de queijo Parmesão ralado (ou Queijo Canastra)
3 xícaras de abobrinha ralada
Pimenta-do-Reino
Páprica
Cúrcuma
Ervas (alecrim, tomilho, orégano…)
Nutritional Yeast Flakes (Levedura Nutricional)

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em 180°.
Rale a abobrinha e esprema ela em um pano para secar bem.
Adicione a abobrinha junto com os ingredientes restantes em uma tigela e misture bem.
Em uma assadeira antiaderente untada com azeite de oliva coloque a mistura em forma de círculos do tamanho que preferir deixando um espaço de pelo menos 2 cm entre eles.
Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até as bordas ficarem douradas e desligue.
Deixe os chips esfriarem dentro do forno para ficarem mais crocantes.
Se quiser bem tostados, você pode virar os chips depois dos primeiros 30 minutos e assar por mais 10 minutos do outro lado.

Dica: Você pode fazer os chips com um tamanho maior e consumir como “Tacos” recheados com uma salada, molho vinagrete ou outro recheio que você preferir.