Receita Low Carb | Cenouras Assadas com Shoyu

CENOURAS ASSADAS COM SHOYU DE COCO

Uma Receita Low Carb, Leve, Saudável, Gostosa e Muito Nutritiva. As Cenouras Assadas com Shoyu de Coco servem como uma ótima opção de acompanhamento no seu almoço ou no seu jantar. Bom Apetite!

INGREDIENTES

1 maço de cenouras (se possível, orgânicas)
1 punhado (30g) de Amêndoas
Cebolinha picada

Ingredientes do Molho

1 colher de sopa de Azeite de Oliva Extravirgem
1 colher de sopa de Shoyu de Coco ou Aceto Balsâmico
Sal Rosa ou Marinho e Pimenta-do-Reino (a gosto)

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em 240°.
Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até ficar homogêneo.
Em uma assadeira grande coloque as cenouras deixando um pequeno espaço entre elas.
Pincele o molho em cada cenoura.
Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos até as cenouras ficarem douradas.
Retire do forno e sirva com Amêndoas tostadas e a cebolinha picada por cima. Bom Apetite!