Receita Saudável de Açaí Proteico | Nutricionista Bruno Motta

CREME DE AÇAÍ PROTEICO

Uma refeição completa, fácil de preparar, rica em gorduras nutritivas, antioxidantes, vitaminas, minerais e com alto valor proteico. O Creme de Açaí Proteico, pode ser consumido como lanche ou como pré-treino antes da pratica de alguma atividade física.

INGREDIENTES

1 colher de sopa de açaí em pó
½ abacate ou 1 avocado (150g)
1 xícara (150g) de mirtilos congelados
1 dose de Whey Protein de Baunilha (ou outro sabor da sua preferência)
1 xícara de gelo

Opcionais

Granola de nuts e sementes
Carambola
Mirtilos

MODO DE PREPARO

Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou em processador.
Bata até ficar com uma consistência cremosa.
Uma dica é utilizar o liquidificador na potência máxima e adicionar o mínimo de água necessária, somente para conseguir liquidificar.
Em seguida, vá pausando o liquidificador e com a ajuda de uma espátula, desgrude o creme da parede do copo para facilitar o processo.
Se for necessário, adicione um pouco de água ou de leite vegetal pra ajudar a bater o açaí.
Sirva em uma tigela e decore com frutas, granola, nibs de cacau, sementes ou outro ingrediente de sua preferência. Bom apetite!