A receita do Bulletproof Coffee foi desenvolvida originalmente pelo americano Dave Asprey, pesquisador de Biohacking, que é a arte de otimizar o funcionamento do corpo e da mente através de técnicas que alteram positivamente o funcionamento do organismo. Segundo Dave, homogeneizar o café (ou o Matchá) com a manteiga e com óleo TCM (um extrato concentrado do óleo de coco virgem) produz um efeito impressionante no funcionamento do cérebro, na redução do apetite, na aceleração do metabolismo e também no aumento do foco e da produtividade.